2/11 おなかでらぽっちゃり
昨夜は疲れから寝付きが悪くて、今日も昼の起床。祝日で助かった。半月ぶりにクルマを動かし、安曇野市へ灯油や備蓄食料を買い出しに行く。ついでに室山公園の展望台“でいらぼっちゃ”にも寄って写真を撮る。松本市を西側から遠望するのに格好のポイントなんだ。こうして観ると実にコンパクトな街だなと思う。
夜は久々にバターロール作り。強力粉の賞味期限が若干切れているが大丈夫だろう。あんまレシピ通りだと面倒なので手順を適当に端折ったが、それでも4時間かかった。上々の焼き上がりで、うまくて12個全部一気に食ってしまう。おなかいっぱい。また膝負担軽減化計画に逆行してしまったわ。
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